Por: Ariadna Rousaud

¡Y con este ya van siete! Tras el éxito de las aperturas en la calle Londres, Passeig Sant Joan, Passatge Marimón o Gran Via, Parking Pizza abre nuevo local, el quinto en Barcelona, a pocos metros de Passeig de Gràcia. El diseño interior, obra de Skye Maunsell Studio y Jordi Veciana, sigue la línea estética de sus predecesores: estilo industrial actualizado. Pavimento de cemento contínuo, mesas largas y compartidas de madera, taburetes de cartón, paredes en crudo y algún que otro detalle de diseño del S.XX, como la lámpara Toio Led de Achille y Pier Giacomo Castiglioni.

Nuevos usos para viejos parkings

Con 430 m2, el nuevo local de Parking Pizza en la calle Valencia es un espacio abierto, con mobiliario sencillo. El ambiente es un mix entre informalidad y coolness. Diseñado por Skye Maunsell Studio y Jordi Veciana en colaboración entre Berta Bernat, fundadora de Parking Pizza en 2015, en el interior encontramos elementos industriales combinados con otros detalles innovadores. Las mesas son largas para compartir con otros comensales, y los taburetes de cartón incluyen un espacio de almacenaje en su interior. El conjunto reafirma el enfoque práctico de la marca y su apuesta por una experiencia social.

Zona de acceso

En la entrada destaca un amplio ventanal de suelo a techo que conecta la calle con el interior, además de bañar de luz natural la zona de recepción. De noche, contribuye a crear un ambiente íntimo y acogedor.

Otro de los grandes atractivos al acceder al establecimiento es el horno de leña, que se mantiene a la vista de los comensales. Es un símbolo de autenticidad de Parking Pizza que mantinen todos los locales de la cadena.

Ubicación estratégica

Con capacidad para unos 85 comensales, el nuevo local de la Calle Valencia, 300 (entre Pau Claris y Roger de Llúria) se ha ubicado estratégicamente cerca de una de las arterias más concurridas de Barcelona, Passeig de Gràcia. Así, el espacio promete convertirse en un punto de encuentro tanto para locales como para visitantes.

Más que pizzas

La propuesta gastronómica de Parking Pizza pone el foco en la calidad de los ingredientes, fusionando sabores mediterráneos con un toque italiano. En la carta destacan las masas de fermentación napolitana con su característico punto crujiente, y recetas que apuestan por la frescura de los productos locales. Además de sus conocidas focaccias artesanales, entre sus últimas novedades se encuentran el vitello tonnato de solomillo con alcaparrones, el salmón ahumado con mayonesa de pepinillos y eneldo, o una sorprendente ensalada de berenjena caramelizada con tomates secos, rúcula y fontina.

Por otro lado, el nuevo establecimiento incorpora una propuesta diferencial: la zona de coctelería con bartender, abierta las noches de jueves a sábado en la zona de entrada.

Parking Pizza
Calle Valencia, 300 (a la altura Pau Claris)
De domingo a jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00.
Viernes y sábados abierto hasta las 23:30h
Servicio Delivery by Glovo y Take Away
Ticket medio: 20 €