Un brillante suelo ajedrezado, paredes rosas y azules y una tipografía años cincuenta envuelven la deliciosa repostería americana de Petit Pastís, en Barcelona. El interiorismo de Marc Duran y Alba Masides nos sube directos al DeLoeran de Marty McFly con destino a Hill Valley.

Petit Pastís

Al estilo Cafe de Lou de Regreso al Futuro. Así es Petit Pastís, un pequeño obrador situado en un chaflán del Eixample, junto a la Sagrada Familia, especializado en pasteles artesanos caseros. En él, Valerie y Albert, dos reposteros formados en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hofmann, preparan deliciosos postres en un local ambientado en los años cincuenta.

Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran

Diseñada por Marc Duran

Los artífices de tan ameno interiorismo son Marc Duran y su compañera de estudio Alba Masides. Lo concibieron desde la doble vertiente de sus propietarios. Ella, una venezolana entusiasta de la repostería típicamente americana. Él, un hombre metódico y partidario de la cocina tradicional catalana.

Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran
Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran

Estilo años 50

El diseño interior de Petit Pastís parte de esta dualidad y se proyecta sobre dos áreas sutilmente diferenciadas. Por un lado, la zona de atención al cliente; por el otro, el obrador. La primera queda delimitada por el juego ajedrezado del suelo, blanco y negro, que contrasta con un azul naïf y la identidad corporativa, totalmente fifties. Todo ello amenizado con muebles expositivos rosas y blancos y lámparas colgantes con esferas de espejo bronce.

Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran
Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran

Obrador a la vista

Para la zona de trabajo, en cambio, Duran y Masides optaron por enmarcarla en una combinación de tonos rosas para suelo y techo, y cerámica blanca rectangular con borada negra en las paredes, estilo laboratorio. Un hermoso contraste con las neveras y maquinaria de acero inoxidable.

Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran
Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran

Gracias a la gran ventana acristalada de las puertas de vaivén, los clientes pueden observar cómo trabaja el propietario.

Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran

Iluminación teatral

Tampoco olvidaron la siempre esencial iluminación. Durante el día, la zona de trabajo cuenta con luz directa. Por la noche, la pastelería adquiere tonalidades escenográficas mediante un juego de luces y sombras que llama la atención de los transeúntes cuando la pastelería está cerrada.

Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran
Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran
Petit Pastís. Pastelería años 50 en Barcelona. Diseño Marc Duran

Petit Pastís está en Carrer de Còrsega, 494, 08025 Barcelona. Están especializados en tartas estilo americanas, layer cakes, cookies, mini milk-cake y pasteles artesanales.

Fotografía © Meritxell Arjalaguer

Escrito por:ariadnarousaud.

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